寻找关于日式料理的电影或者电视节目?

哪些关于日本料理的影片,剧什么的不错?
说出名字和介绍,并且附上观看链接吧(下载链接也行)
另外求教哪里可以找到正宗的日式料理的食谱?我想学习

4 个回答

推荐一个极棒的片子《寿司之神》,比舌尖系列要好。舌尖上的中国切入点比较大,从自然赋予的食材、到烹饪的炊具和刀法、再到五味的调和等等,由面到点,通过长镜头把大主题分切成一个个生活中活生生的人和故事。尽管天南海北相隔一方,走不出深山的农民和留洋归来的厨师身份悬殊,但对于一方食物总是抱有感恩和敬畏之心。食物对于中国人来说,除了是挣钱养家糊口的工具(挖松茸、采莲藕等),也是土地文化的传承。
  
寿司之神切入点很小,一隅小店,负米其林三星的盛誉,85岁的老人带着两个儿子,从食材的选择、座位的预定与安排、寿司的握制、送盘等,无一不亲力而为。经营这家寿司店是小野二郎毕生的工作,是他几乎全部的生活,也是他从一而终的梦想。松下幸之助等一批老一辈的日本管理者的经验都可以在小野先生的身上窥见一斑,一颗素直的心,和职人精神。

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寿司之神