关于粗粮的鉴定

请问到底什么才算是粗粮?都有什么呢?

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一般来说,是把除精米精面以为的粮食叫粗粮。其实也就是粗加工的粮食,例如米没有经过加工,就是糙米,算粗粮,如果加工成精米就算细粮了。虽然大部分粗粮口感较粗,但有的粗粮口感并不粗,例如燕麦,小米。