撒花~~~祝贺家庭手作菜谱晓站开站!说说你有哪些拿手菜?当初怎么学到的?

先说说我的:

拿手菜——红烧鸡翅

做法:

鸡翅洗净划刀,锅里烧热水,把鸡翅放进去焯一下
捞出沥干水分,锅里倒油,放入鸡翅翻炒
炒到双面金黄的时候倒生抽和老抽,接着炒
加入适量热水(漫过鸡翅为准)
加入大料(就是超市卖的炖肉料)
加入冰糖
大火烧开后转为小火慢熬
差不多收干的时候加入醋和味精(一般来说酱油的咸味已经够了,不要放盐,具体根据自己口感来)

当当当当——一份好吃的红烧鸡翅就出锅啦!

此菜香软滑嫩,有骨有肉,让人食指大动有木有!

今天没带图来,有时间补图。


我是看了电视的某节目后,自己摸索的。

我爱做菜乐趣多 !

4 个回答

可乐鸡翅也很好吃呢~~