夏天买的大米,怕它长蛀虫,请问 有什么好的方法防蛀吗?

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1、适时通风:大米在冬季通风最有利,既能降温,又可散湿。
2、阴凉干燥的环境:夏季正值高温多湿,容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气,加速大米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。
3、低温密闭:夏季购买的大米,如果在短时间里吃不完,可以用双层塑胶袋装好,将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。
存放大米有四不宜:

◇ 不宜与鱼肉蔬菜等水份高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
谱·疾病健康中
◇ 不宜存放在厨房里,因厨房温度高、湿度大,对大米的质量影响极大。
◇ 不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
食品维生素麦绿
◇ 不宜放在炉灶或者暖器旁边,因为离热源太近,大米会因发热而引起质量变化

大米一般是放入陶、瓷、瓦、木、金属类材质的容器比较好,至于塑料制品嘛,一方面可能透光另一方面塑料中可能有有害物质散发到大米中。(现在的塑料制品特别是大型容器很少有PVC原料的)
用米桶,取用方便,陶的或塑料的比较容易买到。要注意防潮,还要防虫,放点儿干红辣椒或花椒到米桶里可以有效防虫。