通过红葡萄酒的挂杯程度可以判断酒的优劣和年份么?

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挂杯好
就是你倒了一杯酒,轻轻地摇杯,让酒液在杯壁上均匀地转圈流动,停下来酒液回流,这并不是挂杯,稍微等会儿,你就会看到摇晃酒杯的时候,酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的“泪滴”,象一条条小河,法文称为“脚”,这才是挂杯!!
有句话说:好酒会哭,因为会流泪。