芝士、黄油、奶酪、奶油之间的区别和联系?各自的用途?

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芝士就是奶酪。就是把牛奶发酵后的一种东西,跟酸奶有点像,但是浓度比酸奶高。所以喝有的比较浓的酸奶就会有一股奶酪味,这个东西也称外国臭豆腐,不是人人都喜欢的。
黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。

他们的联系在于都是取源于牛奶。区别在于提炼方法不一样。