煮杂粮粥的时候,大概把原材料冲洗了一遍后就下锅,开锅后上面有一层浮沫,看起来不干净,需要撇掉吗?

主要是被压扁了的燕麦片不是和好洗,一洗就飘起来,似乎也搓不干净

1 个回答

不用担心那些沫子
不论你怎么精心的去洗煮的时候都会有沫子出现的
传统的说是米油
这是正常现象
其中含有b族维生素和膳食纤维
对人体无害
而且有益处
如果你觉得不能接受就撇掉
无所谓的