为什么咖啡杯要配碟子啊?是为了方便托着吗?

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首先 美观和好看是必须的 但是绝对不是根本性的需求 贴张图片就明白了 下面这张图 你可以看到 勺子放在了盘子上。因为鬼子的咖啡要加奶和糖的。除了espresso 浓缩外,都必须要配cookie和勺子+奶杯+糖杯。这是简版咖啡服务的标准,也是目前国内大部分星级酒店的标准。

要求杯把冲右(方便客人右手拿),勺子把和杯把平行。放在杯子的下面或上面(2种我都见过) 7点位置摆cookie一个。

这时候你就发现了,碟子的作用不仅仅是用来装咖啡杯,还有勺子和cookie呢

标准咖啡摆放之一