大家有没有发现,袋装的泡面比盒装的泡出来要香要好吃,原料都是一样的,为什么味道会有差别呢?

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这个真的只是心理作用了。或许大家还在受很久以前的一则谣言的影响:泡面桶内壁有蜡,吃了会在胃里形成蜡膜。

碗面的碗所用的材质一般是聚苯乙烯(Styrofoam),这种材质本身已经足够耐热防水,何况在高温下融化的蜡很可能会影响泡面的口感。权衡利弊,没有碗面厂家愿意在碗面的碗内加一层蜡。退一步,即使真的存在蜡,大部分食用者也不会因为吃下蜡而带来健康问题。其实,有些糖果外就会包裹一层棕榈蜡(carnauba)。除了婴儿或者消化系统有严重问题的人,大部分健康的成年人摄入蜡后并没有任何不良后果,当然也不存在“蜡附在消化系统内”这种情形。 吃下去的蜡很快会随着其他不能消化的食物残渣一起排出体外。

我个人觉得,由于泡面的桶容量大,一般会倒很多水,泡的时间又比较长,这样自然影响面的口感。如果换成其他容器,比如快餐盒,会控制水量和时间,口感会好一些。

我也同意楼上的说,煮过的更好吃。