怎么才能做出美味可口的农家小炒肉?希望方法简单一点,介绍详细一点,做菜新手。

2 个回答

1、先准备各种料,姜沫,蒜沫,料酒,尖椒,鸡精,俾县豆瓣酱,五花肉

2、把五花肉切成小薄皮,可以先放冰箱里冻上半个小时再切,这样比较好切,尖椒切成小细条

3、先把尖椒放锅内炒一下,不要放油,可以放取少量盐,炸一下盛出

4、锅内放油,先把姜沫、蒜末炝锅,再把五花肉放进去炒,放点料酒,根据自己喜好加豆瓣酱,偏好辣的人可以多放点,然后再把尖椒放下去,加适量盐,鸡精,翻炒几下盛出。

美味可口的小炒肉就做成了,如果不喜欢辣的朋友可以将尖椒换成青椒。