番茄炒蛋,先放番茄还是先放蛋?同问关于蛋炒饭的,放的先后顺序不同有什么区别?

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番茄炒蛋要先放蛋,否则就成了番茄鸡蛋打卤了,那样你还得煮点儿面条;蛋炒饭要是先放米饭后放鸡蛋,蛋会包在米上,那样炒的饭不会太油,但是卖相不太好,黄黄的,你懂的