买猪肉时,看到买回来的猪肉某部位盖着紫色的章,为什么要盖紫色而不是其他颜色的章?洗都洗不掉,吃进去会不会对身体有害?

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盖章的猪肉到底能不能吃?

动物卫生监督所工作人员介绍:猪肉上盖的这种章是一种检疫标志,证明猪肉是经过检疫合格的。这种章不同于普通的章,而是用食用色素制成的,用量非常小,市民可以放心食用。

据了解,按照规定,省城生猪实行定点屠宰,上市肉品必须有“两证两章”,即《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》。