核桃的果肉能吃吗?为什么一直没看到卖果肉的呢?活着的核桃果实是什么样?

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真正的核桃,是这个样子的——见图

外面的那一层叫做青皮,一般是先剥去能剥的,然后拿一种特制的铁刷子去刷剩下粘在核上的果肉。这个青皮掉色,所以处理的时候要戴手套。而且又苦又涩,不能吃。