到底应该饭前喝汤还是饭后喝汤呢?哪个更利于瘦身呢?求证!

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「饭前先喝汤,胜过良药方」,这话是有科学道理的。 这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。

吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等於给这段消化道加点「润滑剂」,使食物能够顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。

吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助於食物的稀释和拌,从而有益於胃肠对食物的消化和吸收。

若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。

当然,饭前喝汤有益健康,但是也是适量就好。

【】关于瘦身的问题

不想发胖的人饭前喝汤好,先喝汤会减低饥饿感,并能抑制进食过量,饭量就不会很大,如果饭后来一碗汤,就会把胃撑大,饭后喝汤不仅使胃更涨,而且会减弱胃液的消化能力。长期如此,不肥才怪!