KFC为什么默认可乐要加冰?是出于口味考虑,还是为了节约成本?能节约多少呢?

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一、可乐里面本身含有二氧化碳,二氧化碳的溶解度在一定范围内随温度降低而增加,所以越是低温二氧化碳在可乐里面溶解的越多。二氧化碳微溶解于水,溶解后会和水反应生成碳酸,碳酸使可乐有那种“刺辣爽口”的感觉,所以二氧化碳加入可乐是为了保证它的口感,使之有爽口的清凉感觉,而加冰可以保证这种口感的持续,因为气温一热,二氧化碳就会从水里逐渐挥发。二、这样才能有充分理由将可乐卖的价钱更高。三、的确可以节约成本,一般按照大中小不同杯来说,一般来说至少可以节约三分之一的成本,冰量越多,节约成本越多。