有没有不加明矾的油条?今天早上上班的时候发现有一家卖油条宣称没有明矾。

2 个回答

现在都加尿素、洗衣粉了,谁还加矾啊。

其实,加明矾是为了增加面的劲道,类似的还有拉面加草灰。不加明矾还可以加一些其他的东西啊。也不跟你说加的是什么。