现在有一盒切片牛肉 一包白菜 可以做什么好吃的?

今天的晚饭了 现有食材 一盒片牛肉(生的) 一包切碎的蔬菜大杂烩(就是里面什么蔬菜都有 白菜 韭菜 蘑菇 胡萝卜什么的) 还有几个鸡蛋。。。 晚饭可以怎么做呢? 貌似里面没韭菜了。。。而且是切碎的那种啊。。。

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牛肉切片
放小苏打 盐 料酒 腌制
做上米饭

然后青菜洗净 锅上烧油 青菜入锅里 炒炒去生 别太熟 然后出锅扔汤盆里
洗锅 放油 放辣椒花椒 爆香 郫县豆瓣炒 然后酱油 然后倒水
等水开 扔切好的牛肉片 牛肉一涮即可
这一锅倒汤盆 注意不要超过汤盆总容量2/3
刷锅
放油 烧微微热 然后放辣椒碎和花 椒出味道后 倒入 你的汤盆
好啦 水煮牛肉

你可以留着鸡蛋生吃

关键点 牛肉容易老 所以 1 腌肉一定要放淀粉 最好松肉粉或小苏打
牛肉千万别煮久了 一反白 就行 毕竟你的煮开的汤余温不低