这种薄脆的蛋卷是怎么做的?

看人家是拿一个小锅一压,然后迅速卷一下就成了。想知道这个配料是什么?用普通的平底锅可以做吗?

1 个回答

有专门的机器。两片都可以加热,平面上面是有小细槽的。
将鸡蛋,面粉,里面应该还加了糖,至于有没有牛奶我就不清楚了。打成糊状。每次网上面放一勺,然后压平。因为没有专门定型,所以它压平就是不规则的椭圆。趁还没有完全干之前卷起来,凉了就干了。 以前看过别人做过这东西。~