怎么鉴别优质的木耳? 那位阿姨 或者居家大叔给介绍点经验!

2 个回答

我就不说理论了,说实践吧。
1:买东北的,最好是山耳,单个体积小,无根的是最好。前几天亲戚给拿的,泡开后不用摘,非常好。
2:买东北的,最好东北有朋友给邮。干木耳其实十分不好分辨好坏,不要买超市散的,基本不好。
3:买东北的,专卖店里,小包装的肯定比一般的好。
4:就得碰了,不要一次买太多,遇到好的,再买多点。
5:泡开后,饱满,不碎,有的根部那泡不开的不好。
最后一点,一般贵的是有道理的,除去卖包装的。