准备开始自己在家下厨菜做饭了,问题一大堆,求解答。

坐标北京朝阳区劲松附近,与另外一个不会做饭的菜鸟合住

问题:

1、附近哪里可以买到成套的厨具?(能一站式够齐的,锅碗瓢盆的低配版本就行,不需要太多复杂的用具。如果没有这样的地方,就麻烦给我列一个单子吧我对着买)

2、从简单的小炒做起,有什么需要牢记的窍门?不想一次一次尝试各种失败的菜之后再总结了,请各位多告诉我一些在菜谱中见不到的,但是实际操作中非常重要的诀窍。

3、怎么才能更高效地利用时间来做饭呢?(上班时间有限,早上做饭,要速战速决)

4、有哪些美味又便捷的饭菜推荐?

5、最后,大家有什么可以对一个第一次做饭的普通男青年说的,可以在这里回答我。

3 个回答

你这种厨具可以在淘宝上成套购买,价格不贵,但是质量不会太好。只需要注意材质。 1。 一口炒锅, 最好是纯铁的 2. 一口汤锅,一个人的话,不要买很大。 3. 可选,一个平底煎锅 4. 可选,一个蒸器,也可以和汤锅合并 5. 可选, 一个炖盅, 一个电压力锅, 6. 电饭锅(也可以带蒸的功能), 7 碗筷,炒菜用的勺子,汤勺等等。

最简单做法是 焯水。。。蔬菜用水焯一下, 然后淋上橄榄油,麻油办一下就能吃。

五花肉肉,洗净,焯水,然后放进电压力锅,放少量水,酒,豆瓣酱,盐,大葱,然后等自动关闭后放气就能吃了。

鱼,洗净,开花,抹上盐,上料酒,水沸后上锅大火蒸8分钟,关火,淋一点蒸鱼豉油,闷2分钟,可以吃了。