每次新买的香蕉放在塑料袋里,但没过几天就烂了,这是为啥呢??

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因为香蕉属于热带水果,本地吃到的基本都是空运来的未成熟的水果,经过密封等处理催熟的,中间经历了一次发酵过程(也就是产生了酶和酒精等等),而酒精会引起果疏腐烂变质。所以,虽然香蕉是新买的,却不是新鲜的,我们觉得买的时间不长,实际它是催熟过的,自然腐烂的就要快一些。
要想将果蔬放在塑料袋里贮存,就请您不要怕麻烦,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。