红酒怎么看出品质?

因为一点事想去买点红酒,但是之前就没买过,怎么鉴别红酒的好坏,不打开瓶子,只看它的基本信息,我当然知道越贵越好,但是除了这一条,求达人指点!

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方法一 :鉴定酒的外表出厂久远的红酒,有酒渣非常普遍,有时开酒,看见酒塞黏着粒粒晶体,或倒酒后发现酒杯底有些晶莹方块,不用过分担心,这是很正常的情况,只反应酒内有较多的钾或钙。也有机会出现晶体,不过这些晶体会黏附在酚醛,染上酒色,成为酚醛聚合物,即是酒渣;酒渣尤其常见于陈年已久的酒里。实际上,这些酒渣对人体并没有害,不过看上去不够清澈完美,只需换瓶即可解决。

方法二 :鉴定酒的气味一杯正常的葡萄酒,理应有怡人的香气,一般年轻酒都有明显的水果味或花香,出厂时间较长的,气味会从新鲜香变成较成熟深层的果香,如干果、干花等,亦有个别葡萄会发展出独特有趣的泥土、皮革、松露、咖啡、焦糖、果仁等非果实类香气。方法三:鉴定酒的入口味道