想在大学附近开一家咖啡店,有什么建议?

朋友的大学附近没有像样的咖啡店,有的只是奶茶店一样的饮品店。
朋友想开一家规模不太大的咖啡店,但是他对咖啡没有什么深入的了解与研究。我还在学习制作咖啡的初级阶段,所以想问问大家有什么好的意见和建议,希望大家多多帮助。
预算多少会够呢?我们不想最后变成饮品店。

在一个二线城市,学生消费能力还不错,我朋友的想法是做一个正宗的咖啡店,而不是到处都有的奶茶店。但是如果是星巴克那个消费水平的,学生估计也消费不起,所以想做价格在15—25之间的

有经验帮忙出出主意,流程如何,怎么经营等等

8 个回答

既然服务对象主要为学生,消费水平当然也不会很高,那么建议可以做成书吧式的,有特色,带点书香味,适当提供一点借阅的书籍(当然主要还是提供一个安静的环境,书籍也可要可不要),学生会自己带书的一般比较多。

除了像一般咖啡店的聊天,在柔和的灯光下一边捧着书阅读一边喝咖啡是一件多么惬意的事情~

至于推广就也很简单:
1. 微博营销:现在的学生几乎都玩微博,可以建个官方微博弄点转发活动,比如转发抽签送咖啡之类,然后再@ 一下学校社团的官方微博,充分利用微博的裂变式效应。
2. 传统的社团式宣传:联系学校社团在学校里搞一天活动日; 同时派传单,派到宿舍、食堂、教室等地。