那些汤是适合夏季喝的,清凉解暑!求推荐!

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冬瓜排骨汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。排骨---猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。含有丰富的蛋白质.、碳类、钙、磷、铁及多种维生素,特别是维生素c
做法就是.排骨冲洗干净。
放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。
生姜洗净拍松,冬瓜切块。
砂锅中放入清水,加入排骨,以滚水煮过,去浮沫,加生姜,用小火煲。
待排骨熟透后加入冬瓜。
冬瓜煮熟后,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味,即可。