那些汤是适合夏季喝的,清凉解暑!求推荐!

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俺在广东,夏天经常要喝汤祛暑祛湿,今天晚饭就喝了冬瓜薏米排骨汤。
做法:
1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块(切小块小块的);猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐即可。

功效:
清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

煲出来的冬瓜很好吃~~