补钙知识200问【儿童青少年篇】

40.3~7岁儿童的生长与钙有哪些关系?

  谈到孩子的生长,家长们普遍认为就是一个身高发育问题。有了这个单纯的概念,你要说他的孩子需要补充钙营养,他会辩解说:“我的孩子个子长这么高,能缺钙吗?”只要认真读一读下面这段话,您一定会改变原有看法的。
  钙在人体里是用来构造骨骼的,就钙在骨的分布来看,人个子的高低与骨骼的长短密不可分,钙的摄取充足与否,直接影响着钙的形态和质量。骨的长度和粗细是按比例发育的。如果摄取的钙只够骨的长度需要,那么骨的粗壮需求就不能满足了,结果就发育成一块细而长的骨头。表现在体形上,孩子的四肢细长,看似苗条,实则弱不禁风,归为“豆芽菜”行列。实际上生长发育快的孩子更需要补进充足的钙,才能充分满足骨骼长度和密度的双重需要。一个人从孩提时代骨的密度就很低,这对于他一生的生活会有很多不利影响。比如,过早地衰老,过早地患上骨质疏松症、骨质增生,还易诱发高血压、糖尿病等一些与钙有关联的疾病。
  钙的充足与否还会影响牙齿的发育和生长,一副好的牙齿对一个人来说真是一生好福气!但是牙齿一旦没有长好,其形状是很难再改变的。
  钙还参与大脑的发育,对于性情暴躁易动的孩子来说,补充足够的钙能达到镇静安神作用。长期疲乏无力在补充足量钙后会精神饱满。人的肌肉发达与否,血液的正常与否,消化功能的好坏,免疫力的高低等,无一不与钙有极为密切的关系。总之,儿童的生长发育需要有充足的钙。
  作为孩子的家长,面对我国儿童钙营养严重缺乏的现实,注意为孩子补充钙营养是非常重要的,切不可掉以轻心。
   作者:左 彪

41.学龄前儿童需要补充钙营养吗?

  学龄前儿童当然需要补充钙营养,这是毫无疑问。
  这个时期的儿童体格增长较3岁以前缓慢,但活动量增加许多,对营养的要求也增高,而且与外界环境的接触机会也日益增多。他们的思维在进一步发展,神经系统的结构需要继续完善,接受新生事物的能力很强,所以消耗也很大。这个时期要注意给他们合理调配膳食,根据目前国内营养调查的资料表明,现在儿童膳食中钙是最缺乏的营养素,因此特别需要补钙。另外,养成良好的卫生习惯,对以后的规律生活很有意义。
  钙的补充主要是促进儿童的骨骼生长,增强肌肉的发育,完善大脑的组织,并且还要补充每日排泄的钙量。读者会提出这样一个问题,谁能知道他们缺多少钙呢?可以很清楚地告诉您,3岁以上的儿童每日需要摄取的钙量已经和成年人相同,即每日需求量是800毫克。实际生活中缺乏250~600毫克,也就是需要补充250~600毫克的钙。您的孩子缺乏多少,可以根据具体状况来决定。长期缺钙使好多儿童患了佝偻病,以致阻碍了他们的正常发育。补充足够的钙营养,在3~7岁的儿童阶段仍然是值得家长密切关注的问题。
   作者:左 彪

42.3—7岁儿童体内钙代谢的特点是什么?

  对于3~7岁孩子来讲,钙的摄取是非常重要的。因为当钙进入体内后,首先面临的是消化吸收问题。虽然他们的消化器官较3岁以前发育得更完善。功能也增强不少,可仍然很妖嫩,对于一般食品中钙盐的解离就是一个大的难题。因此,钙营养学家提倡要尽量给孩子多喝牛奶,因为除了人奶之外,牛奶算是首屈一指的理想钙来源了。牛奶里的钙很易被人体解离并很快地被吸收。如果孩子不喝牛奶,可选择含离子钙较多的钙剂来给他们补充钙营养。
  钙的代谢方式,儿童与成年人有以下两个方面的不同之处:一是儿童吸收量较少,必须不间断的供给,否则缺钙的症状很快会出现。因此,给全心全意补钙时要求少量多次,即避免浪费,又能源源不断地供给体需要。二是儿童钙的代谢属于正钙平衡,即吸收使用的多,排出体外的少。比如一块骨头在成年人来说,沉积到骨头里的钙离子的量少于解离出骨骼里的钙离子量,即骨代谢理论中所言骨吸收大于骨沉积,儿童则是沉积的多排出的少,这样骨骼才能又长又粗,身体才能迅速生长发育。也可以说儿童时期对钙的需求量是“小身体有大需求”。
  儿童时期钙的营养供给量标准规定为1100毫克,钙代谢在甲状腺激素、降钙素和维生素D之间的相互作用下保持代谢平衡。钙摄入是钙平衡的主要决定因素之一。否认哪个年龄组,钙摄入和钙平衡都是值得注意的正相关关系。排除生长期相对高的吸收率,钙摄入低,相应的,钙在体内保留的也少,而高钙摄入,钙保留也多。
  实际营养调查结果证明,我国青春期的中小学生钙实际摄入量仅达国家规定营养标准的40~50%。而且目前国际医学研究表明,预防中老年疾病,一定要注重儿童期青春期、成熟期的营养补钙,在此几个阶段将钙补足,使骨骼、机体、内脏、大脑发育到最好状态,是未来预防多种老年病的重要前提,因此补足钙意义十分重要。
   作者:左 彪、常汝芹

43.儿童缺钙会有哪些表现?

  过去观点认为,缺钙的只有婴幼儿,而儿童、青少年不缺钙。近年来的研究表明:“缺钙”正严重地损害着每个人的健康,其中 以儿童和老年人最甚,临床表现也最明显。
  对内蒙古、上海、北京三个地区小学生营养调查的情况是,上述三地区钙摄入量分别仅达到供给标准的69%、55%和33%。北京讪卫生防疫站卫生科营养室,1987年对北京17个区县6000名学肖儿童进行膳食、体征和实验室检查的数据表明,每日人均钙摄入量仅此311毫克,仅达到供应量标准的425,佝偻病阳性体征检出率平均为14.2%。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,对北京门头沟区学龄前儿童年调查报告指出:每人每日平均钙摄入量:门头沟镇232毫克,永定乡149毫克,潭择寺94毫克。这与800毫克/日左右的供给量标准相并差甚远。专家认为,食物品种单调,缺少乳制品、豆制品、海产品是缺钙的原因。
  此外,有研究还认为,在9~18岁青春期内,由于肌肉、骨骼、内分泌腺和心理等方面的发育,机体对钙需求比少年时期和成年期为多。
  儿童由于进食钙不足、消化不好、代谢紊乱等造成体内钙量不足以维持正常生长发育,会出现很多缺钙造成的症状和体征。轻度缺钙会出现夜间盗汗,手足抽搐,夜啼易惊,厌食,便秘,烦躁不安等。进一步发展会出现骨骼形态的改变,如“O”形腿或“X”腿、串珠肋、郝氏沟、鸡胸、方颅、枕秃等佝偻病症状。
  儿童一旦出现上述症状就应当及时补充钙营养,如果正常饮食不够补足钙质的话,可以服用钙剂,以帮助纠正缺钙引起的佝偻病。如果不及时加以纠正,会对孩子今后的生长发育和生活带来许多困难和问题。如牙齿过早患有龋齿、换牙时生长出低质量的恒牙、头发变稀变黄等等都是由于缺钙造成的不良后果。值得一提的是,这个时期缺钙还会影响智力的发育,这种情况一般很易被忽视,但上学以后慢慢就表现出来了。
   作者:常汝芹、左彪

44.3~7岁儿童该怎样补钙?

  3~7岁儿童和3岁以下的婴幼儿相比,补钙方式有了新的变化。这主要表现在这个时期的儿童活动场所改变了,即从家庭进入了幼儿园。那么,该怎样给他们补钙呢?
  首先,家长要积极了解幼儿园的食谱和营养配比,做到心中有数,必要时可提出一些合理化建议,例如每顿饭补食一粒钙胶襄,每日可补进300~400毫克钙,并教育孩子在幼儿园不要挑食。
  其次,孩子接回家后,在临睡前补充一顿夜宵,这顿夜宵可以是一杯牛奶,也可以是配有含钙的晚点心。
  有的家长在这方面做得很好,早晨孩子起床后喝一杯鲜牛奶,约1小时后到幼儿园吃早饭,充分满足了孩子生长发育的需要,也无形中增进了孩子的食欲。星期六和星期日孩子在家里度过,这是充分补充高钙食品的好机会。下面列出一些含钙量较高的食品种类供家长参考,它们是牛奶及奶制品,豆类及豆制品,虾皮、带骨小鱼、海带、紫菜、柑桔、田螺等,当然,在食用这些高钙食品的同时,为了达到补钙的目的,应避免与含鞣酸、草酸、植酸、枸缘酸较多的蔬菜同时食用,如菠菜、小麦粉等。只要家长抽空看一看营养方面的书籍,问题是不难解决的。
  另外也可以采用补食一些钙剂的办法,这样每日补充300~500毫克的钙质。服用其它钙剂一定要注意钙的实际含量是多少,要按量补充。
  记住:给孩子补充钙量掌握在除正常饮食外每日400~600毫克左右为宜。
   作者:左彪、长平

45.儿童缺钙会引起贫血吗?

  儿童长期钙营养摄入不足会导致佝偻病,得度佝偻病儿常伴毛发稀疏、面色苍白、肝脾肿大、贫血等现象。
  一些医院在儿童使用含钙剂治疗儿童佝偻病发现,治疗前患贫血的儿童,随佝偻病症状好转的同时,约有近半数血红蛋白水平上升至正常。血红蛋白的合成过程是极为复杂的,研究发现贫血症状好转,提示通过补钙治疗有间接促进血红蛋白合成有作用,或通过补钙,促进了铁质吸收。
   作者:孙 杰

46.小儿腹痛与缺钙有关吗?

  小儿腹痛是小儿常见的毛病。肠道寄生虫、腹部受凉、暴饮暴食、消化不良、食物过敏、肠道炎症、胃肠型感冒等都可引起腹痛。有的小朋友常常原因不明喊肚子痛,清晨或吃饭时,突然捂着肚子大哭大闹,或蹲在地上不起来,持续几分钟以后,疼痛自然缓解,照常吃饭、玩耍。家人以为孩子肚子里有虫子,多次化验都未找到虫卵,吃了助消化、解痉挛药、驱虫药后,腹痛还时常莫名其妙地发作,每次都没有呕吐、不发烧。最近,科学家发现缺钙能引起腹痛。
  为什么儿童缺钙能引起腹痛?钙是人体中含量最多无机盐,约占体重的2%,其中99%存在于骨骼和牙齿中,只有1%分布在软组织和体液中,参与机体各方面的代谢活动、血液凝固、肌肉收缩、神经递质传递、多种酶和激素的激活。维持神经肌肉的正常兴奋性与血钙水平密切相关,如果某时血钙水平下降,神经肌肉的兴奋性就会增高,引起肌肉痉挛,胃肠道平滑肌受到轻微的刺激也会发生强烈的收缩——肠痉挛,引起小儿腹痛,这同腿抽筋和喉痉挛是一个道理。当补充足够的钙后,就维持了神经肌肉的正常兴奋性,肠痉挛腹痛也就不治愈了。
  我国小儿饮食结构及国内各方面多次营养调查情况均表明,钙是各种营养素中缺失量最严重普遍的营养素,因此小儿腹痛时可首先补充钙,同时也需带孩子到医院检查,是否是其它病因,以免误诊。补钙一般不会有任何其它副作用,也不会影响检查。
   作者:石宝利

47.儿童多动症与缺钙有关吗?

  儿童多动症是一种神经系统持续兴奋、不自主地传递一些运动信息的症状,常常表现为注意力不能集中,安静不下来,无意识的动作和很多,夜间不强制则难以入睡等等。这种病症的因素很多,真正原因尚不甚明了。有人认为,缺钙是其诱因之一。由于儿童的脑神经细胞发育还不够完善,正处于生长活跃期,细胞之间的联络还无定序,致使经常有些动作信息传导出去,产生了多动症状,实际上是大脑神经细胞的过度敏感,兴奋阈值很低,轻微剌激则可兴奋起来。
  无论钙是不是多动症的真正原因,它肯定和多动症有关联,因为钙的功能之一,就是维护大脑神经细胞的正常联络,降低神经细胞兴奋性,从而有镇静作用。实践证明,补钙对多动症的症状的缓解作用,所以,补充一些钙剂对多动症的防治是有很大帮助的。
  最后,可以告诉家长,等孩子慢慢长大,多动症的症状会逐渐减轻或消失的,不必过于担心。但补充钙质会加速此症状的消除,是必须要考虑的营养问题。
   作者:左 彪

48.补钙能帮助提高智力吗?

  钙不仅帮助提高智力而且直接参与了大脑发育。
  钙在细胞膜内外成比例地存在维护了细胞内外钙的平衡和正常的信息电位,而通过这种比例的变化,钙参与了细胞信息系统的传递,它不但参与第一级,甚至参与第二级、第三级的信息传递。人体内的各种功能的启动都是靠这种信息传递而在成为现实的。人大脑的神经细胞有140亿之多,数目是惊人的,它们靠神经细胞上的突起互相有机地联络起来,产生记忆、联想和思维。我们说一个人聪明、智商高,从生理结构上说,就是神经细胞动用得多,联络途径广泛。钙能够保证这种信息的正常传递。一条条信息贮存到脑神经细胞以后,日积月累,逐渐增多,并通过钙参与的信息传递系统,和周围的信息互相交流,融会贯通,于是产生新的思维、创造和发明。可以这样说,如果体内缺乏钙的话,可能导致改变细胞内外钙的平衡,造成信息传递系统的迟钝和阻碍,从而对智力产生影响。一道数学题,有几个人来做,肯定有快慢和思考路线的差异。在钙参与下的信息传递中,脑神经细胞的联络会产生新的概念,这就好比:“熟读唐诗三百首,不会做诗也会吟。”
   作者:左 彪

49.青少年时期的生长发育有何特征?

  青少年时期的改良包括体格的发育和精神的发育。就精神方面,他们有了自己的群体,有了自主意识等。体格方面的发育则具有儿童和成年人双重特征。
  这个阶段的青少年生长速度仍然很快,随着恒牙的长齐,他们将进入青春期。男孩子的喉结突出,嗓音变得低沉浑厚,胡须也长了出来,皮肤不像儿童期那么细腻,而是接近于成年人的皮肤色泽。女孩子由于内分泌功能的调节,具备了女性的特有体征,乳房开始发育,骨盆变得宽大,并来初潮。就骨骼的发育,仍然具有可塑性,也就是说,他们的骨骼还没有完全定形,缺钙仍然会影响骨骼的正常发育,仍然会患佝偻病的。这个时期应该是纠正缺钙的最后机会,因为一旦25岁以后骨骼定形不再增长时,补钙只起维持和巩固的作用。为了使孩子们继续长高,并适应青春期身体的变化,给孩子补充足够量的钙营养是大有必要的。
   作者:左 彪

50.如何补钙才能使青少年身体健壮?

  现在青少年的身体普遍较以前状况好了许多,但双峰现象仍是很严重的问题,即由于单纯高营养和不规律的饮食导致的两种倾向。一种是肥胖造成的“小胖墩”,一种是过度消瘦造成的“豆芽菜”。纠其根满腔热情就是家庭对独生子女过分娇惯,使其过量摄入零食和含糖较高的食物,造成两个极端;吸收较快的孩子脂肪过量堆积而肥胖,吸收不良的孩子过分消耗体质而消瘦。避免这种现象的养分是一定要合理地平衡膳食。
  补钙是一个很值得重视的问题,它不仅能防止佝偻病,促进青少年生长发育,还能提高身体的抵抗力,对于青少年健壮身体有很大作用。严重缺钙经络是营养调查中所表明的突出问题,这个问题一定要引起各界的重视。
  补钙的方法很多,要鼓励孩子支持喝牛奶,多吃些豆制品,每顿饭必须有足量的蔬菜。许多的海产品,鱼、虾、蟹等给食物补钙带来丰富的来源。如果孩子爱吃海螺那更好,海螺的含钙是所有食物中最高的,每100克含钙量达1300毫克之多呢!仅靠从食物中摄取钙一般是不足的,应该购买些经济实惠含钙量较高的钙剂给孩子服用。
   作者:左 彪

51.儿童和青少年佝偻病通过补钙能否治愈?

  对于已患佝偻病的儿童,通过补钙是完全能够治愈的。因为儿童的骨骼可塑性很强,不像成年人的骨骼已固定了形态,通过有规律地长期坚持服用足量钙营养补剂治愈儿童佝偻病是不困难的。有方颅、枕秃、肋骨外翻、鸡胸问题的,效果会很快表现出来,对于罗圈腿的儿童,还要把鞋子的一侧加上较厚的鞋垫,以起到人为矫形的作用。有的症状也只有补钙这一唯一途径,比如方颅、肋骨外翻、鸡胸等,人为的外力干扰是无从下手的。不过,儿童加强身体锻炼也是必不可少的。加强锻炼和室外活动,极有利于钙吸收。
  青少年佝偻病是很棘手的问题,不能不说是家长的失职。因为孩子从很小甚至在妈妈的肚子里就有缺钙的基础,而没有引起大人的足够重视。有的孩子在儿童期已患了佝偻病,由于家长对钙营养对人体的重要性认识不足,对缺钙的现实认识不够,使孩子的缺钙现象一直延续到青少年时期,以致于影响到孩子的学习、自尊心和体育成绩等。治疗佝偻病主要应长期补充钙营养,每天应补600~800毫克钙,还应注意加强体育锻炼,这样有利于钙吸收。改善以上症状需要比较长的时间,需要坚持长期补钙,贵在坚持必有其效。
   作者:左彪、长平

52.青少年补钙要不要同时补维生素D?

  只要在医院出生的孩子 ,一般医生会即时给孩子补维生素D的。到了青少年时期额外补充维生素D就几乎没什么必要了。
  儿童补维生素D,主要是因为他们的消化功能正在完善,所摄取的食品蔬菜的种类还较有限,再加上多数儿童挑食厌食现象和不吃蔬菜现象较为普遍。为了使钙能在体内充分吸收,在医生指导下服用或注射适量的维生素D,同时加强室外活动和注重锻炼身体都是很有必要的。
  青少年已经具备了成年人所具有的一切生理功能,接触太阳照射的时间相对增加,自身合成维生素D的能力已完全具备,这么大的孩子对几乎所有的食品蔬菜都不讨厌,获取维生素D的条件已完备。自然界许许多多的食物中均含有或多或少的维生素D,从正常的膳食中获得他们身体所需的维生素D已不是问题。当然,如果有极个别的的青少年有大有厌食挑食以及对阳光过敏的现象,那么补钙过程中加服适量维生素D还是有好处的,但要牢记,听医生的嘱咐,避免维生素D中毒。
   作者:左 彪

53.女孩补钙将来会生育困难吗?

  有人说,女孩子多吃钙,长大了骨盆硬,生孩子会困难。实际上难产的主要原因是胎位不正、骨盆狭窄、宫缩无力、妊高症等。这些病均与缺钙有关。骨盆狭窄是由于儿童期骨发育不良引起的骨盆畸形,可由重度佝偻病引起。胎位不正、宫缩无力与体力和神经肌肉的收缩力有关,妊娠后期重度缺钙,肌肉收缩无力,引起滞产。妊高症、产后低钙乳汁和新生儿佝偻病均与妊娠晚期低钙有密切关系。湖南医科大学调查,妊娠期分娩后骨质疏松发病率在43.6~48.7%,同时伴有腰酸、背痛、小腿抽筋、体形改变;这些症状从妊娠中晚期开始延续至产后二年,而且,很多佝偻病儿是由于妈妈缺钙引起,所以,女孩子不是不能多补钙,而是必须要补充足够的钙。
  流行病学和人体骨密度测量学研究证实:老年人骨质疏松和发生骨折的最重要因素是低骨量,青年时期达到的骨量峰值水平(骨钙贮存量)和中年以后骨量丢失的速率是决定老年人是否发生骨量减少骨质疏松的两个关键因素。就性别来说,男性比女性具有较高的骨量峰值,男性12岁以后骨密度值显著高于女性。中年以后女性骨量丢失速率较快,特别是绝经期后妇女骨量快速丢失。所以骨质疏松及骨折发生率女性多于男性7倍之多,女性比男性更需要补钙。
   作者:郭醒华

54.中学生也要补钙吗?

  中学生在校学习期间有许多特殊性,学习难度增大,知识范围扩展,要求独立思维的能力增强,身体也处在青春发育期。体质好坏对能否圆满完成学习任务有很大影响。
  虽然,家长们都在尽量补充各种营养物质,以供给孩子生长发育的需求,但缺钙现象仍然很严重。据调查,40%的中学生不能保证每日进早餐,大多数中学生的早餐以含钙含蛋白质较少馒头、饼干食物为主,有60%的中学生从来不喝牛奶或豆浆,近50%的中学生不能保证每天吃到鸡蛋,而且,有23%的中学生经常吃零售,吃的多为冰淇淋、口香糖、话梅、巧克力等含糖量较高的食品,从而破坏了膳食平衡。多次营养调查的资料表明,中学生每天摄取的钙远远不能满足机体的需要。按营养标准每日应摄取1200毫克钙,而实际他们每日获得的钙不足500毫克,缺乏700毫克以上,仅达国家规定标准的40%左右。主要原因是目前我国中学生的饮食习惯是喜欢吃粮食、蔬菜等食品,不喜欢吃牛奶、乳制品等,殊不知这些乳制食品中含有丰富的钙营养,一些豆类、油料种子中含钙量也很丰富。另外家长也没有合理营养的意识,只考虑学生爱吃什么就做什么,很少从合理的营养结构来考虑配餐。
  如果确实无法从食品中获取足量的钙,那么适当补充含离子钙较高的钙营养补剂就是很有必要的了。
   作者:左 彪、长平

55.学习任务重更应及时补钙吗?

  实际上,凡是要用脑子的人都有要注意钙的营养,无论是大人还是小孩。成年人脑子用时间长了会头晕、头痛、浑身困乏,补一些含钙量高、易吸收的钙剂会觉得舒服许多。对于中小学生来说,学习任务重更应注意钙的平衡,因为钙对他们所起的作用不仅仅是醒脑、镇静和恢复体力的问题了。
  我们常说,儿童是长体力智力的年龄,而钙的作用恰恰是既补体力又益智力。对于在校的学生们来说,身体还处于生长发育的时期,对下的需求量很高,他们需要完成繁重的学习任务,对钙的消耗会增加许多。如果不及时补充钙营养,孩子在繁重的学习过程中很容易出现疲乏、失眠、健忘等现象,有的甚至由于神经衰弱而难以跟上学校的进度,学习成绩下降,产生厌学的情绪,身体的健康状况也会受到不良影响。如果我们了解了钙的重要作用后,能够及时给孩子补充些含钙较高的食品或钙营养补剂的话,就可以有效地防止这些不良后果出现,使孩子既完成了学习任务,又恢复了体力,使他们有足够的能力继续完成身体的生长和发育。
   作者:左 彪

56.孩子生长速度快会产生相对缺钙吗?

  影响生长速度快慢的因素很多,如遗传、生活条件、环境、自身代谢水平、生长激素分泌量等等。其中生长激素的分泌量存在着个体差异。一般来说,夜间生长激素的分泌最多,它的作用就是促进代谢,增加骨骼的钙沉积,从而促进身高的增长。而骨骼的加长是应该与钙的供给相适应的,这样才能使身体内的骨骼成比例的健壮,否则骨头长得细而长,整个看起来弱不禁风,体质也会下降的。
  一个4岁的儿童大约身高应在1米左右,这样的身高需钙量是每日500毫克。如果孩子生长速度快的话,身高达成1.2米、1.3米或更高,那么每日还是供应500毫克钙就明显不足了,如果给他足量的钙营养,每日600、700或800毫克,那么孩子的骨骼既长得很长,又长得很粗壮,整个体形将是健壮而成比例的。否则,骨骼可能长得很长,而仅有的钙只能顾长不顾粗。过去我们国家经济还太发达,谈不上科学配餐,导致许多个子很高的青少年却没有条件去打篮球,因为体形不成比例,动作不灵活,力量不够等等。我们相信,随着我国经济的发展,生活水平的提高,会有成倍于NBA球星的中国篮球健将驰骋在国际篮球场上。
   作者:左 彪

57.生长痛与缺钙有关系吗?

  需要更正的是生长痛与缺钙不是有没有关系的问题,而应当这样讲,生长痛就是由于缺乏钙营养而产生的症状。这种症状在大多数医生反复检查后只能诊断为:没什么病。因为不是所有的医生都能了解钙的许多作用的。
  儿童在其生长发育过程中,很明显的就是身高的增长,而身材的高低、生长速度的快慢,是与骨骼本身的发育有直接关系的。由于儿童时期的生长速度较快,骨的钙化量也很大,只有身体里钙的供应足量才能赶得上骨骼里钙的沉积,这就需要每一位家长应当高度重视孩子钙营养的供给。至于疼痛的产生原因则很简单,骨骼的膨胀(骨骼的长长和长粗)本身和对骨膜的刺激,就会产生疼痛和胀的感觉,尤其在夜间入睡后感觉更明显,这是由夜间儿童体内生长激素分泌旺盛和体内对钙的需求更多的缘故。只要补充足量的钙营养就会减轻和避免这种生长痛的症状。特别是在孩子入睡以前,服一些钙剂或经常性地喝一杯牛奶,效果会更好。
   作者:左 彪

58.钙对儿童身高增长有影响吗?

  身高取决于骨骼的生长情况,骨骼的主要成分是蛋白质、钙和磷。骨骼的基质是胶原蛋白,这种胶原蛋白形成一种坚韧疏松的立体结构。当无机盐结晶沉积在其中时,骨骼逐渐变得坚硬,可以支撑机体配合肌肉活动,这一过程称为骨化作用或钙化作用。骨骼的形成是一个相当复杂的新陈代谢作用,需要充足的蛋白质、钙、磷,而且还需要多种微量元素的参与,如铜、锌、锰、硅等。骨代谢还要有维生素D、甲状旁腺素、降钙素等物质的参与。由此可见,骨骼的生长与多种营养物质有关。青少年在生长发育时,整体营养状况良好,才有利于骨骼的生长,个子就能长高。根据目前营养状况了解,钙是最缺乏的营养素之一,而钙对骨骼的发育有十分重要的意义,钙量多少直接影响到骨长度、骨密度。
  美国印第安纳大学医学系·约翰森等设计了研究钙对照实验中,用单光子技术测定两组观察对象的桡骨骨质,在6人月、1年、2年和3年进行四次,同时还用双光子技术测定了脊柱和腰部的骨质,结果实验组(补钙组)在6个月、1年和2年,测得桡骨骨质增长率明显增加。在3年后做桡骨和全部综合测定,结果指出钙可单独增强儿童在青年期和少年期的骨骼生长,并强调这一结果是明确的和肯定的。
  动物实验证明,钙缺乏能引起生长迟滞,影响骨骼体积和减少骨密度(骨质/骨体积)。在本世纪开始时,一组接受牛奶补品的英国儿童身高比没有接受牛奶补品者为高。各地对不同社会经济背景下儿童营养情况测试结果表明,富裕家庭的儿童其骨质和骨形成速率比低经济收入家庭的儿童高出5%。二战后,美国大量倾销牛奶到日本,使日本人普遍接受了牛奶食品,在一定程度上改变了日本人的饮食结构。30年后,日本人平均身高增加了10厘米,可见加强钙营养对身高的影响。最近有报告说用单光子吸收测量技术测出一些受伤和意外骨折的儿童其骨盐密度降低了,钙摄入也减少了。钙摄入直接影响骨钙保留,钙营养的低消费会限制纵向骨骼的生长,因而影响身高的增长和减少骨密度。
  临床上在对一些有明显缺钙症状的儿童进行补钙治疗过程中,有很多补钙后身高增长较快的例子。5岁儿童高×,有明显向缺钙状症,体弱,常感冒,食欲不好,爱出汗,夜里哭闹,个子不高。经中国医大营养咨询门诊给予补钙治疗后,食欲、体力、精神均明显好转,睡眠安稳,也较少患感冒。而且,补钙三个月,身高增加4厘米。
   作者:常汝芹、长 平

59.儿童青少年时期钙的需要量是多少?

  在人的一生中,童年和青年时期是生长发育的时期,是长骨骼的时期,也是充实骨库的时期。为了保证生长发育的正常和优质,为了保证正常的钙代谢,补充足够的钙是很重要的。到了35岁以后骨质即开始入不敷出。如果一个人的骨质早就缺钙,那么当他的钙吸收率减退时,骨质恶化的速度将会加快。因此儿童青少年时期补充足够的钙使骨骼发育充实,将是预防中老年骨质疏松症的最有效的方法。基于以上几点,我国营养学会1989年10月修订后推荐的每日膳食中钙营养供给量标准(RDA)定为:
  
补钙
  
  但实际上,从多次营养调查结果看,我国儿童和青少年的钙营养摄入量与国家规定钙营养摄入量相差甚远(图略)。我国儿童、青少年实际钙摄入量还不足国家推荐营养标准的一半。因此,注重为儿童、青少年补钙,提高钙营养实际摄入量是非常必要的。一般应做到每日另外补充400~500毫克钙。
   作者:长 平