营养师和公共营养师的区别是什么

  国家人力资源和社会保障部提出营养师作为我国第四批的新兴职业。营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,接受专业知识技能培训,通过国家考试认证,取得从业技能证书,从事临床营养,慢性病康复,药膳学,营养咨询、营养测评、营养指导、营养食谱编制,营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会营养健康工作的专业人员。
  由于营养师的新兴、高薪等特性,各式各样的培训机构如雨后春笋般的涌现出来,但是营养师的培训机构的水平参差不齐。各式各样的营养师也有了更多的名头。
  现在的营养师从专业角度讲,分为:公共营养和临床营养两大块,如果取得营养师证书像这种“临床营养师”“ 药膳营养师”“ 公共营养师”“ 运动营养师”“ 食品营养师”“ 餐饮营养师”六种单类营养师都可以从事。
  那公共营养师和营养师又有哪些不同呢?
  1、营养师的性质不同
  公共营养师主要是只在公共营养的部分进行学习,主要讲的是大众的健康教育、健康宣传,而没有涉及到临床营养常见多发病的诱因,康复和理疗。
  营养师主要从四个模块(食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育)入手,在公共营养的基础上结合临床营养,更为全面,专业,实用性更强。
  2、办证机构不一样
  公共营养师的证书属于地市级颁证,而且有区域性的限制。
  营养师的证书是国家部委级颁证,带国徽和钢印,全国通用,网上可查,不用年检、终身陪伴。
  3、授课模式不同
  公共营养师大部份还在采用固定地点授课的模式来进行营养师的讲课。受到时间和空间的限制,对于上班族来说,可能因为赶不上上课时间,而耽误了其中的一些章节,每次上课还得车旅劳顿,可能还会跑完大半个城区。
  全国营养推广管理办公室积极响应工信部的号召,除了固定学校授课以外,大力推广网络教育,采用网上授课的方式,主要有以下特点:
  (1)资源整合利用最大化。传统教育模式和互联网结合,使学校固定式教育可以走出局部,不限空间和地理限制,让局部优势向更广泛的地区扩展,从封闭向开放过渡,使资源利用实现最大化。
  (2) 增强学习模式自主化。网络技术应用于远程教育,其显著特征是在教学元素:学生、时间、地点、开始学习章节、学习课程类目等都可以快捷化、实时化。
  (3)教学模式个性多样化。可以根据网络技术系统的智能性,对每个网络学员的资料、学习阶段和课程等情况进行完整的跟踪和记录,进而对同学员因人制宜,高效率学习。
  (4)教学管理模式自动化。越发先进与智能的网络技术,可以智能管理和远程高效互动处理,在自动化的形式中让管理更加有方便高效。
  4、师资力量不同
  公共营养师主要是对公共营养进行学习,请的老师可能比较单一,没有对临床营养进行讲解,并且有的培训机构为了节省费用,经常是一个老师从头讲到尾,在学员中产生了很不好的影响。
  而全国营养师推广管理办公室采用的是理论结合实践,专门聘请众多国家级教授,如于洪玖教授(商务部营养师标准委员会首席编委 )、王宝亭教授 (商务部营养师标准起草委员会编委)、葛文津(中家中医药保健研究中心主任)、萌世安教授(中国疾病预防控制中心)、张兵教授(国家卫生部食品评审专家)、金荣培(《食品卫生安全书》撰稿人)、靳建鸣(医科大学营养科主任)、李可基教授(中国营养学会委员会)、吕可莅(国家食药监管局审委)等几十位专家,教授成为营养师学员的授课老师,让未来的营养师们学到的不仅仅是理论知识,还有专家们十余年宝贵的临床经验。
  5、就业、创业帮扶
  公共营养师培训,一般都是取得证书之后,培训机构和学员的关系就此结束,学员在培训机构学到的只是书本上的知识,对营养师没有过多实践性的教学,也没有对取得营养师证书后的营养师进行就业创业的辅导。
  全国营养师推广管理办公室在学员取得营养师证后,给学员提供创业、就业“一站式”的服务,全国营养师推广管理办公室常年和需要营养师的企业单位合作,学员毕业后,可进入全国营养师人才库,管理办公室可为学员向全国各地几千家企事业单位免费推荐工作。如果学员想自行创业,全国营养推广管理办公室也能为学员提供创业帮扶,提供营养领域的推广经验。还可以参加中国营养师创业联盟组织的各种活动和课程,如营销管理培训、潜能培训、职业生涯规划培训等。
  随着百姓对于营养健康的关注,营养师将成为大多数需求人群的健康顾问。我国首部《国民营养条例(草案)》规定,所有的幼儿园和学校,甚至社区都要配备专业营养师。而公共营养师只是营养师的一个小分支,缺乏临床营养常见多发病的诱因,康复和理疗,不能够满足人们日益增长的营养方面的顾问需求。营养师综合了临床营养、公共营养等多方面的营养知识与技能,更能满足人们营养顾问的需求。
  学习营养师,让健康、创业的梦想一步到位。
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