葛根粉麦摸葛根网介绍

[组方1 葛根粉50克,荞麦面100克,发酵面850克,干面粉 50克。 【制作】①先取和面盆,放进 葛根 粉、荞麦面,加少量温水和 成面坯,再与发酵面合将揉匀稍放,待发酵后,用干面扑揉匀,下20 个面剂(每个50克),揉成馒头待用。 ②取蒸笼屉铺上湿屉粉葛麦摸是粉葛食谱中北方常见的制作方法
[组方1葛根粉50克,荞麦面100克,发酵面850克,干面粉50克。
【制作】①先取和面盆,放进葛根粉、荞麦面,加少量温水和成面坯,再与发酵面合将揉匀稍放,待发酵后,用干面扑揉匀,下20个面剂(每个50克),揉成馒头待用。
②取蒸笼屉铺上湿屉布,摆上馒头,盖上笼屉帽,再将笼屉放在蒸锅上,锅内加进1000毫升水,置于旺火上蒸25分钟下笼,取出馒头码在盘中即可食用。
【用法]药膳每百克热能约 1345千焦(321千卡)。作为主食,
分多餐食用。
【方解】方中葛根含有葛根素、大豆贰等黄酮类和多种氨基酸胡萝卜贰等,黄酮能增加脑动脉和冠状动脉的血流量并改善动脉硬化,葛根素还能增强外周血管的供血量,起到降低血压及解肌退热的作用,大豆贰有抗心律失常作用(如能抗乙酸胆碱),对冠心病和心绞痛有治疗作用。荞麦含有云香贰等黄酮成分,云香贰可改善动脉硬化,调节糖、脂代谢及降低血压等。发酵面作为营养载体,并含有大量的分解氧化酶,能促进营养物质彻底转能。全方配伍可增加动脉血管的血流量,改善动脉硬化及糖、脂代谢紊乱。
【功效】本方具有解饥止渴、舒脉降压,改善动脉硬化,增加血流量等作用。适用于各型糖尿病及并发心、脑并发症等患者。
【注愈】荞麦还含有收敛作用的单宁,便干者不宜长期食用 原产地葛根、葛根粉官网直供,最详尽的葛根粉、葛根粉的作用与功效官网商城向大家揭密,欢迎选购由葛根官网销售的葛根、葛根粉,更多相关信息见:http://www.gegenwang.cn