1、羊排砍块,加姜片、葱段、料酒飞过备用
2、山药30g去皮切块,用加了盐的清水冲泡等用
3、当归15g,红枣6个,黄芪30洗净待用
4、羊排一次加足水烧开,打净浮末,加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右,下入当归和黄芪、大枣、山药煮半小时至羊肉酥烂,加盐调味,喝汤食肉
1、本药膳作用补气活血、止痛,用于气血两虚、阳气亏虚之神疲乏力,少气懒言,恶寒怕冷,四肢不温,易生冻疮以及面色萎黄,中脏虚寒之症。
2、如果重在补气,就按黄芪和当归2:1的比例调整配比。