料理:柠檬香煎鲈鱼

鲈鱼一条,洗净开花
黄油少许,煎烤盘一个
新鲜罗勒,海盐,迷迭香,香茅若干
柠檬一个

做法,鲈鱼抹上海盐,海盐量略多些
将煎烤盘加热,然后放入黄油融化
下鲈鱼,正面煎烤,反面煎烤,肚子煎烤,背部煎烤,可以贴着烧烤锅壁
将罗勒叶覆盖在鱼身上,可以防止烤焦,也利于吸收香味
将香茅切断后放在鱼身上,鱼身下,鱼肚子里

待考到鲈鱼两面金黄,香气四溢的时候,淋上柠檬汁...然后摆盘上桌

香煎鲈鱼