关于食用肉质品的思考

随着媒体不断的报出各种食品安全问题,我们的小心脏也在不断的经受着打击,不过这种打击都是我们可以感受到,可以看到的。但是我们的身体呢,身体每日需要承受外界各类信息的冲击和负面情绪的打击,我们被动的接受着不良的空气质量侵袭的同时,还有不少人主动的寻找不良刺激(如:吸烟)。同时还有各类不良食品对我们身体的影响。

比如,最近媒体相继爆出的肯德基的速成鸡及某品牌的“果粒橙”事件,人们听到这些信息后的第一反应是“怎么什么东西都不能吃了啊!以后不能吃鸡和果粒橙了。”

其实,我们思考一下,我们不能吃的就只是肯德基的鸡吗?难道我们日常在菜场能买到的鸡就不存在问题了吗?答案肯定是让我们伤心的,因为即使这些鸡不是速成鸡,也有可能是从小就吃各类抗生素长大。就像蔬菜一样,用各种农药使蔬菜不被害虫叮咬,确保蔬菜的卖相和正常生长。现在的各类禽、畜动物在生长过程中都会不定期添加抗生素在饲料中,来防止这些动物不生病,减少损失。所以即使这些动物食用的抗生素能被机体代谢出一部分,但也不能完全被代谢出来,而且,其自身的残留量也未能符合我们的国家质检要求。同时,多数公众对于这些肉质的安全都是无从所知的,所以为了保证我们所食用的食物尽可能安全,我们要学会挑选毒性尽可能少的食物食用,如,对于肉制品我们可以尽可能选用瘦肉部分,因为那些抗生素会在动物的脂肪和肉皮中残留较多,而瘦肉中就相对较少。