葛根有明显的降血糖的作用

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葛根为豆科植物葛的干燥根皮,具有泻肺平喘,利水消肿的功效。《木草纲目》中记载,桑白皮主治消渴尿多。现代药理学研究发现桑白皮主要有降血糖,利尿,降血压,镇咳平喘等作用。化学研究表明,桑白皮含有黄酮类,香豆素类,氮杂环糖类,多糖类,挥发油类等多种成分,其中氮杂环糖类被认为是其主要降糖活性成分。脱氧野民霉素是桑白皮中含量最高,最受关注的氮杂环糖类成分,它是一种高效的酸性葡萄糖苷酶抑制剂,可在肠道内通过抑制糖苷酶活性,从而降低淀粉等碳水化合物的水解,以发挥抑制血糖的升高。
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