为什么饭店的厨子炒菜喜欢用勺子,但是一般家庭做饭都用铲子呢?

为什么会有这样的区别呢

勺子比铲子有什么优点。。
如果用勺子比铲子更好用的话为什么没在家庭厨房推广开来呢

2 个回答

仔细想下就会明白的,所有的调料用勺子弄快点呢,还是用铲子快呢,家里用铲子那是因为盐啊啥的可以用次小勺子弄,饭店的厨子直接用勺,省了换工具的麻烦,还能提高工作效率!

勺子可以实现更多功能吧,刮,炒,翻,拨,舀…

还有一个功效,摆盘容易~

发自略晓iPhone

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