tiamo的摩卡壶煮出来的咖啡有股焦苦味,用手冲就没有,这个正常吗?是什么地方没有控制好?

3 个回答

因为用火直接煮的很难掌握!每次做出来味儿基本不一样,我是不能接受的,做出来的咖啡里头很多渣滓
咖啡机比较傻瓜,粉量,压粉力道等掌握好了味道基本就固定了,个人倾向咖啡机

用热水。细粉。可加奶。

摩卡壶分为上下两部分,水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶上半部;当咖啡流至上半部时,应将火关小,如果温度太高会使咖啡产生焦味。

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