星巴克使用的是什么咖啡机?怎么在家自制星巴克的咖啡?

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星巴克的一般是现磨豆然后通过高压蒸馏出来的咖啡。
机器么分为二个,一个是磨的,一个蒸馏的。用的比较多的MARZOCCO牌的研磨机。我易趣上看下美国有卖,售价5000多美元。蒸馏机为Thermoplan CTS2这个牌子的。易趣上没见有全新的,二手也要2500美元,不知道是不是星巴克自自己生产的。

星巴克也不一定就用这二种,看各地各国采购了呗。

主要是咖啡豆吧,还是就是火候也有关系,这个和机器问题不是很大吧!

星巴克是商用的机器,起步几万元,家里没那么多人就不适合用了。

再说星巴克的味道好么?奶泡确实不错,毕竟商用机器功率大,但咖啡萃取的一般,而且普遍偏甜,说白了就是用糖浆牛奶或焦糖来弥补咖啡本身味道的不足。

喜欢自己动手做咖啡,搞一台Rancillio Sylvia,加Rocky磨豆机,手动机里算一步到位了,一套约8千元,可以买星巴克的豆子,做出来的味道可就比星巴克强多了。

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