想做排骨炖莲子汤,怎么才能把莲子心去掉?听说莲子心吃了对身体很好,莲子心可以做什么呢?应该如何吃才能减少苦味?

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把干莲子泡发,用牙签,把一头弄断,然后从莲子的中心部位,捅出去就好;莲子心可以拿来泡茶喝清心,去热。本来就是苦了才有这功效哦,实在觉得苦泡茶喝的时候加点冰糖吧

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