核桃的果肉能吃吗?为什么一直没看到卖果肉的呢?活着的核桃果实是什么样?

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真正的核桃,是这个样子的——见图

外面的那一层叫做青皮,一般是先剥去能剥的,然后拿一种特制的铁刷子去刷剩下粘在核上的果肉。这个青皮掉色,所以处理的时候要戴手套。而且又苦又涩,不能吃。

同意楼上的,不过积分不够不能顶。有青皮的核桃是没有成熟的状态,当然那样的吃起来比较清爽,也会有拿出来卖的。但是我们经常吃到的核桃是成熟之后的,超市里也有去皮只卖核桃肉的啊。

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