煮大骨头用什么锅比较好?能保存营养的,可以炖很久的?另外求教煮骨头汤有哪些技巧,或者加什么进去比较美味营养?

1 个回答

砂锅~~~~
煮骨头汤都差不多一样吧.......我都是水快烧开的时候放葱段,姜片。然后水开放骨头进去,然后放几块桂皮和八角,然后开始烧,沸腾后小伙温炖,中间放点盐和味精,有浮沫的时候撇开就成了。。。也可以去超市买点炖汤用的中药,我只放过茯苓~~

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