有没有做卤蛋的好方法,网上的答案太多了,都不知道哪一个好,求一个最简单又好吃的做卤蛋的方法,希望不要抄网上的,希望有亲身经验的人士支招。

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鸡蛋,白糖两大勺,盐一小勺
盐一小勺,糖两大勺,酱油一小勺,啤酒一瓶,鸡蛋口切深点,小火多煮会。最好放点烧烤料,这样比较好。鸡蛋加水煮熟,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮,煮干即可。

你做卤蛋的前一天,可以做一次红烧肉吃下。红烧肉吃完了。然后把煮好的鸡蛋放到这个红烧肉的汤里煮就OK。很方便又容易的。(要做的好吃,做红烧肉不能放水,肉汁都得靠酱油酒之类的烧成)其实可以和红烧肉一起煮的。大的鸡蛋要多煮一下。用鹌鹑蛋的话很方便,煮一次就能吃的了。

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