在网上看了n个西红柿炒鸡蛋的做法,可是还是做不好,我做出来的油很多,西红柿颜色很难看,而且鸡蛋都是一块一块,根本不像餐馆的鸡蛋那么均匀?

1 个回答

1、油很多,就少加点油呗。
2、西红柿颜色很难看,估计是炒的时间太长吧。
3、鸡蛋一块一块的,鸡蛋先用一个小碗活开,里边加点生姜和蒜末。然后煎的时候用筷子多搅搅。

你的回答