媳妇要吃披萨饼,这可难住了猫头鹰;家里如何巧制作,还望大家说分明;特殊材料哪里买,不用烤箱行不行;悬赏不多表心意,恳求各位多同情!

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用平底锅也可以啊。
先做一个面饼。面饼要放酵母和盐的,和好面之后等面发起来再做饼子。
然后在饼上面涂上一层酱,网上说酱用 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、香料炒制,你也可以这样做。
然后把饼子放入平底锅,饼子大小和平底锅差不多,然后把饼子的便往上面捏一点,然后把酱倒进去,这样酱就不会流出来。可以再往酱上面放上喜欢吃的食材。(火腿,虾仁,洋葱,胡萝卜,青椒,土豆啥的都可以看个人喜好了。)
然后盖上锅盖小火像烙饼那样烙熟就好了。最好是有电饼铛,这样两面都可以加热,平底锅还要翻的,翻的时候一定要上面的那层酱一定凝固再翻。

两个方法:

一. 工具:微波炉,托盘。食材:吐司,培根,烤肉,pizza酱(番茄酱,洋葱,蕃茄),起司

  1. 把东西堆在一起

  2. 放进微波炉

  3. 被老婆打一顿

二、 工具:微波炉、托盘。食材:高筋面粉、苏打粉、起司(马苏里拉奶酪为最佳)、pizza酱(番茄酱,洋葱,蕃茄)、牛肉/培根、黄油/橄榄油/实在不行了用花生油

  1. 发面,细节就不说了,不过激的要饧一个小时,烤了才比较松软

  2. 托盘抹油,把面团均匀放在托盘上。

  3. 在面团上戳若干个孔,把酱料加上,然后放上起司,然后就是肉

  4. 最高温度烤20分钟左右,表面金黄最佳。

  5. 等着你媳妇深情凝望着你那充满功与名的背影,然后给你一个深情的(后面略)。。。

哦?还有pizza酱:

炒锅中加了油,油八成热之后煸炒番茄和洋葱,炒熟了之后加上番茄酱,中火炒多两分钟之后加盐和糖(酌量)。 然后pizza酱大功告成!

用烤箱做简单,去京东买一个,一百多块钱,以后还能烤牛肉干,烤鸡翅,烤生蚝什么的。给你发个我之前在家做的披萨图和方法。 一、先做饼坯 材料是:高筋粉,低筋粉,酵母粉,温水,橄榄油,盐,糖,蛋黄。其中高筋:低筋=2:1。其它适量(这个词太好用了)。 第一次做不用太讲究,把东西倒一起和面就好了,弄到手不沾面,面不粘盆,就放那边发酵一个小时。

二、做披萨酱 这个很重要,披萨够不够味就靠这个了。最简单的就是去进口超市里去买做好的,家里做的话看你做饭水平了。 把蕃茄放锅里烫一下,然后去皮,之后有榨汁机或者豆浆机或者之类的工具里打烂,没有的话用擀面杖捣吧。。。然后洋葱切丁,蒜头切末,放入适量橄榄油锅中爆香,放入上面做的番茄糊和蕃茄酱煮至熟烂。然后加入迷迭香、百里香、黑胡椒碎、罗勒、马里根奴、牛至末等,如果没有,就加点黑胡椒吧。

三、烤饼 面发酵好后,抓一小块下来,根据你烤盘的形状做面坯,薄厚随意,弄好之后用牙签扎上孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔孔,孔要够多。完成后你有两个选择,用生面放上披萨酱、奶酪烤,或者先烤面饼,再放上披萨酱奶酪接着烤,你可以都试试。 下面看图吧。 把奶酪切碎成条,马苏里拉的,容易拉丝。也可以再加一些其它种类的奶酪。 成品就是下图了。

  披萨饼是常见的一种面食,由于独特的味道,受到了很多朋友们的喜爱,尤其是小朋友们,朋友们知道披萨饼的制作方法吗?在我们的日常生活中,披萨饼的做法有很多,不同的做法,不同的食材,口感也会有很大的不同

品种不同,我就网上必胜客海鲜做一个仿制

食材明细 1、披萨酱材料:(一个8寸披萨的量) 西红柿 300克 蒜 2瓣 黄油 15克 洋葱 50克 盐 3克 黑胡椒粉 1/2小勺 牛至叶 1/2小勺(也叫披萨草,见附录) 罗勒 1/4小勺 糖 1小勺

2、披萨饼材料:(8寸披萨一个) 高粉 150克 糖 1小勺 盐 1/4小勺 黄油 15克 酵母 1/4小勺 温水 85克

3、披萨馅材料:(依个人口味,放你喜欢的材料) 洋葱、彩椒(红黄绿色)、豌豆、玉米粒、香肠、虾仁(最好事先炒一下,否则在烤制时会出汤汁)马苏里拉奶酪(淘宝,ps:如果用普通的奶酪烤制披萨,不会有拉丝的效果,所以做披萨时一定要用专门的奶酪,比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。)

PS:特殊材料淘宝,各种小点的披萨店,花卉市场

制作过程(我坚持做不好吃是 猫 个人原因)

披萨酱制作:

1.锅烧热放入黄油融化,等黄油融化后将洋葱丁和大蒜末放入翻炒出香味。 2.倒入西红柿丁大火翻炒,等西红柿炒出汤汁后,加入黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、糖翻炒均匀。盖上锅盖小火熬制20分钟,其间要翻炒几次,以免糊锅底。 3.汤汁收干成酱,加入盐翻炒均匀即可出锅。(我家里没有黑胡椒粉,就用黑胡椒粒代替了,味道一样,就是看上去不美观,酱里有黑色的颗粒。) 4制作好的披萨酱。

披萨皮制作:

制作披萨饼皮的材料如下:(好像可以买的嘛) 高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、温水、橄榄油、盐、砂糖、蛋黄(200克面粉可做两个9寸披萨,自己换算需要的材料即可。)、番茄、香肠、培根、洋葱、青椒、黄甜椒、番茄酱/披萨酱、马苏里拉奶酪丝......各适量 步骤: 1、面粉过筛,放入钢盆(塑料盘也行),买来的基本是细分,不要有粗粉和凝块,麻烦买的时候可以先过筛再带回家。 2、倒入酵母粉拌匀,(高筋面粉500g,45°C温水270g,酵母粉4g,比例自取) 3、再加入橄榄油、盐、砂糖。揉匀成面团 4、面团盖好保鲜膜发酵(30分钟,尼玛,我够详细了) 5、这30分钟你可以做其他的,酱汁或者馅 6、差不多面团变成2倍大,再揉匀,(揉**手),盖上薄膜二次发酵) 7、将发酵好的面团擀成圆形面皮,并用手指将边缘压厚,中央部分 用叉子均匀×出洞即可。(效果进附录3)

LAST:发酵好的面饼抹上披萨酱。铺上一层奶酪。放上蔬菜,再铺一层奶酪。上面放肉类及海鲜。最上面铺一层厚厚的奶酪. 没有烤箱有烧烤微波炉没有???200度,约10分钟后,乳酪丝融化,面皮底部着色即可。 @晓得(1383321528892287) 的平底锅也行,不过至始至终一定要注意小火,要不沾锅,鸡蛋和面粉刚放在一起的时候可能会有疙瘩,没关系,加少许牛奶再搅拌一下,直到成糊为止,切记牛奶别一次到的太多,一点一点到~

风味

制法: 番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热,先下蒜茸和洋葱碎炒香,再倒入番茄酱,掺入鲜汤,调入白糖、精盐、胡椒粉,接下来放入香叶,待小火将水分收后,拣去香叶,即成。

码字不易啊,@猫, 2分钟攻略:去必胜客宅急送,然后把厨房弄得狼藉点,把买来的披萨放进微波炉,女友来门铃,转微波炉小火1分钟,然后叮!dinnertime.别忘了红酒,哦hohohoho..

##披萨草#
别名:马约兰、披萨草、花薄荷、红女王西洋蓍草
分类:调味品、香辛料类(特性百度,芳香气味)
去花卉市场购买。各大超市也可以买到,记得学名马约兰。
罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁 。
我知道很多菜市场的批发中心有调料品的批发,那里很齐全。 我是附录3

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