现在的国内餐饮业现状是什么样的?饱和了吗?

好像这几年的中国餐饮业发展的很快呀!好的连锁和上市公司出现,我的朋友有的对餐饮行业也是很感情趣!

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其实现在根据我了解的情况来说那,不像想象的那么乐观,这是官方的 数据: 全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高企、利润下滑外,更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会甚至表示,餐企月倒闭率高达15%。整个餐饮行业增速陷入2000年以来除2003年非典时期的最低谷。

   在内地门店超过120家的大家乐集团(00341.HK)截至2012年3月31日2012财年业绩,受食材、工资及租金成本上涨影响,归属上市公司股东净利润约4.74亿港元,同比下降7.9%,为8年来盈利首度下降。

  名轩控股(08246.HK)最新发布的中报显示,公司上半年营收下滑5%,公司股东应占净利润同比下滑14%,其中,今年二季度下滑尤为明显,净利润同比下滑19%。味千(中国)(00538.HK)近日也发布业绩预告,预计上半年盈利将大幅减少。

  湘鄂情(002306.SZ)2012年一季度净利润4609.71万元,较上年同期增长1333.85万元,这是在公司减慢发展直营门店、放开加盟业务而确认首次加盟费收入1530万元所致,如果减去加盟费收入,公司净利润与上年相当。西安饮食(000721.SZ)也在一季报中坦言,公司主营业务利润同比几乎无增长。

所以现在的情况 我感觉是已经饱和了 所以最好是这几年不要投资这个行业及其相关行业,但是如果真有很坚定的餐饮行业从业信念的话 那就另当别论了

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