超市那么多种油,买哪种哪个品牌比较好?

豆油 花生油 葵花籽油 调和油

晕菜了

3 个回答

考虑油品的原料来源和提取方法

  1. 分为不同品种,豆油,花生油,葵花籽油,玉米油,橄榄油,茶树油等等;这些都是植物油,但是好像(我不确定)似乎不饱和脂肪酸的含量以及其他微量元素不同,香味不同。
  2. 按种植方法分为非转基因和转基因,前者好过后者
  3. 按照提取方法分为物理压榨法,和化学萃取法。 前者好过后者
  4. 调和油应该是比较差的有,是各种渣渣混在一起调制成的。

这些油味道,香味,烟点都不同,适合做不同的菜肴。价格也很悬殊。一般来说,富裕家庭首选橄榄油和茶树油,条件好一点的可以买葵花籽油,玉米油也不错,比较清淡。

我明年想自己种花生然后压榨花生油,有人想要么?
还有就是能接受什么价位啊?

基本可以根据价格来判断好坏

植物油比调和油好,这是第一
然后,非转基因的比转基因的好
第三,压榨的比浸出的好

我一般都买玉米油
因为——吃不起花生油、橄榄油、茶树籽油

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