星级酒店的剩菜都怎么处理的??

打包的少,觉得丢面子

4 个回答

剩菜啊,还有那些没动过的,都不准员工带走,倒桶里了。后面怎么样就不晓得了

会倒掉
以前看过一个新闻
有个服务员常常把客人没动过的菜带回家给家里吃(生活比较困难)
被发现后,开除了
酒店的说法是宁愿倒掉也不能这样

婚宴结束后,家属开始搜走烟酒饮料和部分菜肴,不过酒店会提前收领导桌上没动过的一两个肉菜,肘子肉啊什么的。领导貌似都赶场、灌酒、不怎么样吃肉(海鲜除外)
补充一下:酒店收走的肉菜,不是没动过吗,就交到员工厨房,最终进了服务员的胃。至于其他的剩菜,都被拉走了
发自略晓iPhone

粉碎 倒掉 专门的回收公司

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