厨房装修最重要的是什么?

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灯光  1. 厨房灯光要分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、备餐、操作的照明。
  2. 厨房内灯光要足够,而照出来的灯光必须是白色,否则影响颜色判断。同时要避免灯光产生阴影,不适宜使用射灯。

橱柜
  1. 在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状。
  2. 橱柜制作因为需要一定的时间,所以应提前计划。
  3. 厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式,以方便取放。而吊柜一般做成30到40㎝宽的多层格子。
  4. 吊柜与操作平台之间的间隙可以利用用来放取一些烹饪中所需的用具。
  5. 抽屉永远不要设置在柜子角落里。
  6. 厨房里的家具应尽量采用封闭形式,将各种用具物品分门别类储藏于柜内,既卫生又整齐。
  7. 水池下边管道缝隙也不易保洁,应用门封上,里边还可利用起来放垃圾桶或其他杂物。

材料
  1. 厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材。且接口要小,防止积藏污垢,要便于打扫卫生。不要使用马塞克铺地。
  2. 厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如瓷砖墙面、吊顶等。
  3. 灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近。
  4. 厨房装修材料要耐水。地面、操作台面的材料应不漏水,墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

台面
  1. 台面的材料很多,选择的时候不能单纯看价格和外观,需要全面考虑各种材料的优缺点,从实用角度出发,做出决定。
  2. 不锈刚台面最常见,易于冲洗。耐火板实用,但在复杂形状加工方面有一定的局限性。天然石材硬度大,不适合制作较长的台面。人造石台面,如进口品牌有杜邦“可丽耐”、三星“星荣”和日本“可乐丽”,国产品牌有杜邦“米兰石”、生美石、澳维石等,亚克力人造石可塑性强,耐老化、耐候性、并符合卫生标准。

合理尺寸
  1. 厨房燃气灶台的高度,以距地面70㎝为宜。
  2. 厨房的家具、设计要依使用者身材而定。
  3. 工作台面应高80-85㎝;工作台面与吊柜底的距离约离50-60㎝;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60㎝。吊柜门的门柄要持握,而方便取存的地方最好用来放置常用品。
  4. 灶台的右(左)侧如果是墙面,而你又正好习惯用右(左)手,则灶台与墙面距离应不少于30㎝,以免操作时撞墙,水槽与墙面的距离同理。

管道
  严禁移动煤气管道不得做暗管,同时应考虑抄表方便。

电器
  1. 把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等做成嵌入式,布置在橱柜中的适当位置,要注意方便启用、使用。
  2. 厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。
  3. 要多预留些插孔,最好为每个厨房电器配一个插座。且均需安排漏电保护装置。
  4. 冰箱位置不宜靠近灶台,后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。
  5. 冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。
  6. 抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70㎝。
  7. 水质不好的地方,应考虑加装中央净水处理系统。
①注重使用便捷科学
厨房的使用面积要适中,过大无疑浪费,而过小则拥挤不堪,合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。
平面布局一般应尽量遵循厨室工作“三角原理”,尽量保证活动方便、快捷。
其次,厨房用具和设备的尺寸及排放位置,应适合业主的一般习惯,而厨房的设备也不能光看是否“洋气”,更要看是否中用。比如油烟机等,无论厨房采用什么设计手法,其功能的好坏都会直接关系到厨房的使用效果。
此外,要给厨房各种电器安排或预留出安放之地,并在适当的位置安排电源插座。
装修整体方案要充分考虑厨室工作的规律,让“主厨”有一个舒心、便捷的工作环境。

②材料选择
防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以免短路打火造成不测。
一定要在地面上设置地漏,并把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料,以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。
煤气灶放置应与气源保持一定的安全距离。在隐蔽管道时应考虑到方便维修。
此外,因厨房的实际功能特点,决定了其使用材料的特殊性。不要为了追求效果,而以“实用”为代价。比如,有人为了让厨房也“田园”,居然用松木作橱柜台面。但使用过程中,发现材质松软的松木的变形较大,导致台面面板出现了大量裂缝,最后没法继续使用。如果非要追求效果,也要到材料市场选择合适的材料代替松木实木。记住,装修中实用与美观永远是一对矛盾,但只要选对了材料,有时候矛盾是可以解决的。

③收纳带来整洁
厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁,是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间,利用台柜、吊柜等,给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间,再把露明的管道隐藏起来,这样,杂乱无章就可变得井然有序。
“病从口入”,是人们常说的一句老话。厨房装修还要注意生熟食品的分别放置,操作区与冰箱要相对隔离。
1、厨房瓷砖
墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度,太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖,避免造成光污染,形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外,还应重视使用的舒适性,应选择防滑的瓷砖,以免滑倒摔伤,造成身体伤害。

2、厨房吊顶

厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品,即防水石膏板,耐水腻子及高性能的防水乳胶漆,这样在美观的同时,不至于造成使用上的不便。

3、厨房收纳

厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁,是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间,利用台柜、吊柜等,给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间。厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。

4、厨房油烟问题

抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机,最容易产生麻烦,所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机等家居用品时中式的比欧式的吸力更强。

5、厨房灯具

厨房的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等,线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理,以免水汽结露进入,造成短路,发生火灾。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。

6、厨房慎选木制品

在厨房使用大量的木制品时,应注意厨房的通风与换风系统的完善,避免水汽长期聚留在地板与墙面上,使木制品开裂变形,甚至腐烂。
7、厨房窗帘

厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗,尽量不使用布艺窗帘,避免在沾染油污后不易清理。

8、厨房面积

厨房的使用面积要适中,过大无疑浪费,而过小则拥挤不堪,合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作饭厅使用,无须另觅空间作为饭厅,餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小,则应该注意收纳。

9、厨房插座

要给厨房各种电器安排或预留出安放之地,并在适当的位置安排电源插座。防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以免短路打火造成不测。

10、地漏问题

一定要在地面上设置地漏,并把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料,以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。

11、厨房垃圾处理

厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒,又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屉。觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用,不如放在外面。还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶,夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。 

12、厨房灶台

厨燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。

13、厨房煤气

严禁移动煤气表,煤气管道不得做暗管,同时应考虑抄表方便。煤气管道到厨房。煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。

14、厨房设计
厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、地磅照明等效果。在设计上首先要考虑安全问题。隐蔽工程一定要做好,尤其是厨房的插座位置要妥当,否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果。

15、橱柜定制

订做整体橱柜的DX一定要注意扣板的水平,否则橱柜装好后就原形毕露了;安水管时要向上一点,否则龙头配套的软管太短,得重买加长的。

最重要的规划好布局,根据厨房操作习惯,做好平面布局和高度布局。平面上 注意食物储存、洗、切、配、炒等流线的布置,高度上要合理利用空间,操作面要根据自己的身高规划操作台、储藏柜、烟机的高度。还要考虑是否与洗衣、餐厅的配套。

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