烧烤(包括韩式烤肉、新疆羊肉串、街边烤玉米等)一定都不健康吗?不健康的原因是原料还是制作方式?制作期间会有什么有害物质啊?

2 个回答

咳咳。。。。我该怎么说呢。

我们伟大的祖国里任意商人贩卖的食物,你首先都得把它们默认为有毒才是正确的。

其实烧烤类食物都采用最绿色的食品仍然存在着一定的有害物质,主要是在烧烤的过程中,由于烟熏还有蛋白质被烤焦等一系列原因,会产生一些亚硝酸盐等致癌物质,这是对身体大有害处的,同时烧烤还会导致食物的营养成分降低。

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