为什么有些咖啡店挂着一个illy的招牌?这是什么意思?

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用的是illy的咖啡豆吧。。。

这些店有可能是“意利咖啡(illy)”的加盟店(illy咖啡概念店)。

illy咖啡概念店提供五种形式:

核心吧:主要坐落在文化中心,时尚的设计理念传达了深厚的文化底蕴。在吧内可以享受到除了咖啡以外更多的产品。
都市吧:一般在繁忙,高档的商场或艺术馆内。提供给消费者小憩的场所,这里会提供美味的小食和快餐。
中转吧:特别为那些在旅行途中等候的人们设计,让枯燥的等待变得充满情趣。
社区吧:座落在文化中心以外的区域,如居住区,或是半中心区域。有固定的顾客群,他们会热衷于在那里与朋友聚会,享受那里丰富的产品和美食。
迷你吧:风格独特的开放式区域,主要在酒店或商场的一角,供应快节奏的服务和美食。

2005年1月21日,中国大陆第一家illy咖啡概念店于上海的地标-金茂大厦内开张。“上海金茂IBC”属于IBC五种类型中的“迷你吧”,虽然面积并不大,但是结构精巧紧凑,服务人员熟练精湛的咖啡制作技术,为在繁忙的办公楼里工作的人们带来了片刻的惬意和轻松。

“上海金茂IBC”和其他illy咖啡概念店一样,从设计到制作全部由意大利著名设计师和装潢公司合作完成,店内的装饰布置大到咖啡吧台、小到水龙头,全部由意大利原装进口。店内供应各式饮料,色拉,小食和点心,最主要的是在这里可以喝到最为纯正的illy咖啡!

参考:
[1]illy咖啡官网:http://www.illy.com/
[2]illy咖啡中国官网:http://www.illychina.com/

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