市场上卖的普通番茄、樱桃西红柿(圣女果)和那种长成一串的很漂亮的西红柿有什么区别?怎样吃这三种西红柿能最大的利用他们的营养价值

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西红柿的营养在于番茄素,而番茄素需要充分加热之后才能转化为可吸收的物质。所以最好的方法,就是番茄炒蛋。

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