傣族有道菜是炸牛皮,据说香脆可口,原来牛皮可以吃?那是不是冤枉了皮鞋和老酸奶了?

2 个回答

工业明胶和牛皮是2个概念~ 牛皮当然可以吃~猪皮也能吃 大陆汉族几乎个个吃过猪皮吧!

题主太抬举皮鞋了,有几双皮鞋是真牛皮?要是中国人民的破鞋子全是牛皮,那说生活水平低都会不好意思——

利用制革工业的废革或皮革边角料为原料所提取的工业明胶,业内人士称之为"蓝钒胶"。作为工业原料,工业明胶生产过程的控制和要求不象食品原料那么严格。因此,其中含大量对人体有害的重金属如铬和细菌等微生物。 中国农业大学教授陈敏称,制革厂在鞣制皮革时,要使用一些含有金属元素铬的化学制剂。鞣制、整理后才舍弃一些碎皮,这些碎皮就含有对人体有害的金属铬。金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞,长期食用会导致骨质疏松,严重的会患上癌症。铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程,一般在2年以上才会显现出来。

你的回答