这种又像甘蓝又像花的植物能吃么?

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【学名】Brassica Oleracea var. acephala
【别名】叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。
【分类】十字花科(Crucifera), 芸薹属
[编辑本段]形态特征
二年生草本,为食用甘蓝(卷心菜、包菜)的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4-5月,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。
园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

羽衣甘蓝,可以吃也可以种植观赏

其富含维生素A、C、B2
还含有钙、铁、钾等微量元素
热量低,减肥食品

可以养一盆在家里
不断地剥取叶片食用
他也会不断地长出新的嫩叶

至于吃法
炒食、凉拌、做汤都行
由于其颜色丰富
最常用的还是用来拌沙拉

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